最近聽說北高雄開了一家很厲害的平價又可以享受高檔的牛排店,特地跑來新楠家樂福嘗鮮 - 瀧厚炙燒熟成牛排。
楠梓家樂福新楠店位於交流道旁,腹地大很方便停車,瀧厚炙燒熟成牛排位於家樂福一樓,平日用餐時段人潮還真不少呢!
整間店面都是質感海軍藍,呈現一種英倫風的氛圍,在家樂福裡面有這樣的高質感餐廳確實蠻吸睛的。
每個座位竟然都有充電座,也太貼心了吧!!!
到了9點多店家要準備關門前才拍到空桌照~~用餐環境雖然座位數多,不過整體空間明亮,位置也很大,蠻舒適的。
我們這次點的是:美式老饕菲力牛排+A套餐(凱薩沙拉/泰式蝦餅) 及 炙燒法式櫻桃鴨胸+A套餐(日式和風沙拉/蒜香蛤蠣),以及一杯紅酒。
剛好目前有優惠活動: 5/1-6/30 主餐選鴨胸 或 菲力,升級A套餐(沙拉、前菜、甜點、酥皮濃湯),現省100元(原價139元),超級划算的!!!
紅酒賣得很低調,要不是服務員介紹菜單的時候有特別提到,菜單上根本沒看到呢!難得來吃牛排,當然要配一杯紅酒享受一下囉~前菜出餐的速度蠻快的,不一會兒滿滿一桌的沙拉、香蒜麵包、蒜香蛤蠣、泰式蝦餅都上桌了。
蒜香蛤蠣:滿滿一碗的蛤蠣,肉質鮮嫩,可以感受得出來食材很新鮮呢!
泰式蝦餅:炸的酥酥的泰式蝦餅,搭配酸甜的醬料,很開胃。
蒜香麵包:我最喜歡吃蒜香麵包了,蒜香味道濃郁,配湯也好吃。
日式和風沙拉:生菜、小黃瓜、小番茄、玉米、葡萄乾等,口感質地脆嫩帶有自然的甜味,再淋上日式和風醬,非常清爽。
凱薩沙拉:凱薩沙拉是一道經典的西方沙拉,搭配奶酪風味的凱薩醬和脆口的麵包塊點綴,味道非常經典。
美式老饕菲力牛排:剛送上的鐵板冒著煙超燙的,撲鼻的牛肉香氣讓人食指大動。瀧厚炙燒熟成牛排使用Choice美國特選級牛肉,原塊牛肉大火炙燒,高溫鎖住肉汁,五分熟的口感真的好軟嫩。
切面的顏色超好看的,瀧厚炙燒熟成牛排主打的是熟成牛排,熟成過的牛排通常比新鮮牛肉更加柔軟和多汁。在熟成的過程中,牛肉的肌肉纖維會逐漸分解,使得牛排更容易咀嚼,並且口感更為細膩。
意外的發現他們的刀子形狀很特別,上面印著法國品牌,不確定是因為熟成後的牛排意外的好切,還是刀子本身很好切,總之我切牛排切得很開心~聽說湯匙和叉子是用義大利的,好有質感的餐具。
炙燒法式櫻桃鴨胸:必點!!真的不輸大餐廳的鴨胸料理,酥脆的外皮讓人忍不住一口接一口,最厲害的是沒什麼腥味的鴨胸肉,就算不沾黑胡椒醬也好吃!配菜除了我愛的玉米筍和花椰菜,很特別是還有搭配蜜地瓜,吃完鹹的可以吃一點甜的中和。
酥皮濃湯:帶有一點奶香味的酥皮,放涼了外皮還是很酥脆喔~搭配玉米濃湯又是另一種口感!
若覺得味道不夠,桌上還有調味料:黑胡椒、玫瑰鹽。可自由調味。
飯後的主廚甜點:乳酪起司蛋糕及布朗尼乳酪蛋糕,乳酪味道適中,柔軟細緻的蛋糕質地,表現都很優秀耶!!!
除了以上豐富的套餐內容,無限吃到飽的自助吧有多種飲料機和湯品可以做選擇,讓吃牛排不只是吃牛排,可以滿足多種的味蕾享受。
竟然還有小時候在家吃牛排的最愛:紅人A1醬耶XD
可無限享用的自助吧是大食量者的天堂,最經典也最受好評的是:無限喝到飽的羅宋湯!!!
整鍋湯裡面滿滿的番茄、牛肉塊、洋蔥等蔬菜,超健康美味的~
也有玉米濃湯,但牛排館的玉米濃湯就是要搭配酥皮呀~~~
最後,配上一杯紅酒:卡本內蘇維濃的紅葡萄酒有著濃郁的水果香氣,酒體濃厚而飽滿,單寧柔和但有一定的力量。這使得酒款在口中能夠展現出優雅的層次感,並且有著持久的餘味。不論配牛排或是單喝都好喝唷~
整份套餐以女生的食量來說,是可以吃得飽的!不過食量大的男生可能需要搭配自助吧,或加點一些小東西,個人建議可以加點薯條,美式風的吃牛肉配薯條就可以吃很飽了~
瀧厚炙燒熟成牛排 高雄.新楠家樂福店
更多資訊詳見店家FB,不定期有不同的優惠活動,或是入會禮喔!
FB: https://www.facebook.com/longhou.steakhouse/
地點:高雄市楠梓區土庫一路60號 (家樂福1樓)
電話:+886 - 7 353 2826