最近聽說北高雄開了一家很厲害的平價又可以享受高檔的牛排店，特地跑來新楠家樂福嘗鮮 - 瀧厚炙燒熟成牛排。
楠梓家樂福新楠店位於交流道旁，腹地大很方便停車，瀧厚炙燒熟成牛排位於家樂福一樓，平日用餐時段人潮還真不少呢！
整間店面都是質感海軍藍，呈現一種英倫風的氛圍，在家樂福裡面有這樣的高質感餐廳確實蠻吸睛的。
每個座位竟然都有充電座，也太貼心了吧！！！
到了9點多店家要準備關門前才拍到空桌照~~用餐環境雖然座位數多，不過整體空間明亮，位置也很大，蠻舒適的。
我們這次點的是：美式老饕菲力牛排+A套餐（凱薩沙拉/泰式蝦餅) 及 炙燒法式櫻桃鴨胸+A套餐(日式和風沙拉/蒜香蛤蠣)，以及一杯紅酒。
剛好目前有優惠活動： 5/1-6/30 主餐選鴨胸 或 菲力，升級A套餐（沙拉、前菜、甜點、酥皮濃湯），現省100元（原價139元），超級划算的！！！
紅酒賣得很低調，要不是服務員介紹菜單的時候有特別提到，菜單上根本沒看到呢！難得來吃牛排，當然要配一杯紅酒享受一下囉～前菜出餐的速度蠻快的，不一會兒滿滿一桌的沙拉、香蒜麵包、蒜香蛤蠣、泰式蝦餅都上桌了。
蒜香蛤蠣：滿滿一碗的蛤蠣，肉質鮮嫩，可以感受得出來食材很新鮮呢！
泰式蝦餅：炸的酥酥的泰式蝦餅，搭配酸甜的醬料，很開胃。
蒜香麵包：我最喜歡吃蒜香麵包了，蒜香味道濃郁，配湯也好吃。
日式和風沙拉：生菜、小黃瓜、小番茄、玉米、葡萄乾等，口感質地脆嫩帶有自然的甜味，再淋上日式和風醬，非常清爽。
凱薩沙拉：凱薩沙拉是一道經典的西方沙拉，搭配奶酪風味的凱薩醬和脆口的麵包塊點綴，味道非常經典。
美式老饕菲力牛排：剛送上的鐵板冒著煙超燙的，撲鼻的牛肉香氣讓人食指大動。瀧厚炙燒熟成牛排使用Choice美國特選級牛肉，原塊牛肉大火炙燒，高溫鎖住肉汁，五分熟的口感真的好軟嫩。
切面的顏色超好看的，瀧厚炙燒熟成牛排主打的是熟成牛排，熟成過的牛排通常比新鮮牛肉更加柔軟和多汁。在熟成的過程中，牛肉的肌肉纖維會逐漸分解，使得牛排更容易咀嚼，並且口感更為細膩。
意外的發現他們的刀子形狀很特別，上面印著法國品牌，不確定是因為熟成後的牛排意外的好切，還是刀子本身很好切，總之我切牛排切得很開心～聽說湯匙和叉子是用義大利的，好有質感的餐具。
炙燒法式櫻桃鴨胸：必點！！真的不輸大餐廳的鴨胸料理，酥脆的外皮讓人忍不住一口接一口，最厲害的是沒什麼腥味的鴨胸肉，就算不沾黑胡椒醬也好吃！配菜除了我愛的玉米筍和花椰菜，很特別是還有搭配蜜地瓜，吃完鹹的可以吃一點甜的中和。
酥皮濃湯：帶有一點奶香味的酥皮，放涼了外皮還是很酥脆喔～搭配玉米濃湯又是另一種口感！
若覺得味道不夠，桌上還有調味料：黑胡椒、玫瑰鹽。可自由調味。
飯後的主廚甜點：乳酪起司蛋糕及布朗尼乳酪蛋糕，乳酪味道適中，柔軟細緻的蛋糕質地，表現都很優秀耶！！！
除了以上豐富的套餐內容，無限吃到飽的自助吧有多種飲料機和湯品可以做選擇，讓吃牛排不只是吃牛排，可以滿足多種的味蕾享受。
竟然還有小時候在家吃牛排的最愛：紅人A1醬耶XD
可無限享用的自助吧是大食量者的天堂，最經典也最受好評的是：無限喝到飽的羅宋湯！！！
整鍋湯裡面滿滿的番茄、牛肉塊、洋蔥等蔬菜，超健康美味的～
也有玉米濃湯，但牛排館的玉米濃湯就是要搭配酥皮呀～～～
最後，配上一杯紅酒：卡本內蘇維濃的紅葡萄酒有著濃郁的水果香氣，酒體濃厚而飽滿，單寧柔和但有一定的力量。這使得酒款在口中能夠展現出優雅的層次感，並且有著持久的餘味。不論配牛排或是單喝都好喝唷～
整份套餐以女生的食量來說，是可以吃得飽的！不過食量大的男生可能需要搭配自助吧，或加點一些小東西，個人建議可以加點薯條，美式風的吃牛肉配薯條就可以吃很飽了～
瀧厚炙燒熟成牛排 高雄.新楠家樂福店
更多資訊詳見店家FB，不定期有不同的優惠活動，或是入會禮喔！
FB: https://www.facebook.com/longhou.steakhouse/
地點：高雄市楠梓區土庫一路60號 (家樂福1樓)
電話：+886 - 7 353 2826
留言列表
