晚餐我們在民宿自營的食堂用餐，是道地的客家菜！
民宿的餐廳招牌~滿亮眼的，很有台灣鄉下LOCAL的港覺~~~
紅色字體為本篇介紹內容
DAY1
下午3點check in 苗栗和風民宿
自行車鄉間小徑看老樹
杭菊賞花
落羽松拍網美照
豐盛的和風食堂客家菜
烘豆體驗
看選舉開票直播+玩桌遊
DAY2
墨硯山觀景台
客家風味早餐
沖泡昨晚烘的咖啡豆
午餐
茶摳創造館體驗創意手工肥皂
五鼓文化村
返程
所有活動例如自行車租借、烘豆都可以在民宿可事先預訂，各景點也都在民宿周邊唷
和風食堂位於和風民宿的後面一棟
餐廳的花布，非常客家風格 (因為我媽是客家人，真的是一看到餐桌布就說：這就是我娘的布啊！)
除了3-4人小家庭的餐桌也有多人聚餐的大圓桌
菜單是這份
上菜囉～～～～～
開胃小菜是泡菜，泡菜脆脆的很好吃
招牌菜 - 客家控肉，這個我一定要說一下，因為我平常不吃滷豬肉或豬皮的，尤其是肥肉絕對不碰，因為我怕它的腥味!!! 但是他們的招牌控肉完全不油膩耶，滷的很入味，真的沒吃到豬腥味，而且豬皮很Q很好吃，醬汁超下飯的！
香煎肉魚 - 白鯧魚煎成表皮漂亮的金黃色，在沾白胡椒粉吃，超讚的
韭香芋絲 - 滿滿的韭菜香菇和濃郁的芋頭，每一口都很滿足
阿婆水蛋 - 很驚喜的是蛋黃是半熟的!!!醬汁也是很下飯呢
客家小炒 - 很容易在餐廳見到的客家料理，每間餐廳的菜色都不同，這次的菜色是豆干/魷魚腳
炒青菜 - 喜歡加了辣椒點綴味道的炒青菜(無辣不歡阿~~)
豆干排骨湯 - 用老豆熬煮的排骨湯，味道很特別，有一種說不上來的香氣
水果 - 現切柳丁
七菜一湯一水果，這樣的桌菜真的可以吃很飽，每道菜都很入味，可以配上好幾碗飯，還好白飯無限供應啊～～～
以當季的食材為主，客製的安排，這樣的桌菜很適合家庭聚餐呢! 如果要看菜單點我
和風餐廳接受外客純用餐定位，一定要先預訂，因為都是現做的
和風民宿&和風食堂
地址：苗栗縣 公館鄉仁安村仁安100之17號
電話：+886 37-233498 (用餐要記得先訂位唷)
餐廳營業時間：
中午11點到下午1點30分，傍晚5點30分到晚上8點
預約了烘豆體驗安排在晚餐後，民宿主人劉小姐很有烘豆的知識，在預定民宿前可以先致電詢問當天是否可以安排體驗！
首先烘豆需要準備的材料是
1. 沒有風干擾火源的空間(可能要用隔板)
2. 卡式爐
3. 底部是平的網
4. 咖啡豆生豆
示範過程中民宿主人瞬間變成了劉老師XD
很詳細的解說：生豆的量應該要放多少，生豆的種類不同味道的不同，烘豆時間應該控制在多少分鐘，要用手的哪裡搖才會讓豆子受熱均勻且比較不費力等等
烘好的豆子要把它用風扇降溫
開始挑豆，把受損或烘的不均勻的豆子挑掉(太生或太焦的)
把豆子裝進袋子密封就完成啦~
其實這一切的步驟看似簡單，真的看起來很簡單，自己上場後就知道了~~
像是我捕捉到了好多NG的動作導致受熱不均，像這樣就是搖的時候偏離火心太遠了
或是這個搖太快了
導致烘豆時間沒有在標準時間內完成~~像我就烘了26分鐘為當天體驗花最長時間的 = =
結束了烘豆體驗馬上衝回房間內看選舉開票!!!
當時還正在激烈的柯文哲和丁守中不分上下的狀態，在烘豆的時候得到的消息是丁守中領先中~雖然不是台北市民，但這場選舉太精采了一定要fellow一下!!
於是一邊玩桌遊一邊看選舉度過了精彩充實的一天~~~
隔天早上7點起床衝墨硯山，為什麼那麼早起呢，因為民宿主人說太陽出來了才去會很熱，一路上都沒有遮蔽物
欸我是第一個起床的哦!!!
Google地圖要搜尋往"曲洞宮"的方向，不然導航會帶錯地方！往曲洞宮了路上看到這塊石頭碑就可以停車上山了！
一路上都是這種階梯步道～超級好走!!! 旁邊的芒草超美的~~
步行400公尺就可以到達觀景台，其實還蠻快的，上山只要10~15分鐘
這裡的風景遠眺一覽無遺耶
拍完美美的風景後，迫不及待的回民宿吃早餐了~~~
來看看早餐的菜色是六道菜耶!! 吃的跟皇帝一樣豐盛呢!!!
第一次吃客家式的早餐~我媽是客家人卻從來沒吃過她做客家早餐XD
有菜有肉有蛋有湯，這根本可以當午餐吃了，很營養很豐盛！
早餐後體驗手沖咖啡，咖啡豆就是昨天自己烘好的豆子~~~來看看自己烘的咖啡到底好不好喝了!!!!
首先我們的劉老師一樣會詳細的講解沖咖啡的器具和方式，再來換我們自己操作體驗
自己沖咖啡的當下才知道要掌控好水流也很多技巧耶！
同樣一種咖啡豆(花神)，每個人沖出來的味道真的都不一樣，有些人的咖啡喝起來偏酸，又或偏苦，又或有花香或沒尾韻等，雖然我是新手喝不出來這麼多層次，但基本上每杯的不同還是感受的出來，劉老師還說可以透過沖咖啡的過程看出一個人的個性，真是蠻好玩的呢！
一堂體驗課下來蠻充實的，不只是體驗玩玩而已，因為劉老師上課的時候真的講的蠻多沖咖啡的知識和影響因素等等，收穫還蠻多的呢！
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