或許是溫室效應的關係，應該是寒冷的一月，氣溫依然熱到我穿無袖洋裝出門呢～沒有冬天的港覺阿～於是跑來台南吃豆花
這家好吃的豆花店位於崑山科技大學附近的小巷中的，要是沒有朋友特別推薦應該很難發現這裡吧(話說台南真的很多美食都喜歡躲在巷弄裡～)
在日據時代以前整個岡山地區都叫做阿公店，而老闆娘的父親以前在高雄岡山賣豆花起家，於1984創業至今，傳承老闆娘重新經營，楊阿公店因此而來
很值得推薦的地方是，他們的糖是使用黑糖漿和蔗糖製作，是健康的甜品！
我個人覺得大部分的品項甜度大概是在3分-5分糖左右~而且不加冰塊也很合我意耶！
先來一杯他們的超人氣招牌 - 三色布丁豆花加黑糖珍珠，三色布丁豆花就是雞蛋/可可/牛奶這三種口味的豆花組成
我點的是小杯的～但是吃完以後覺得我應該要點大杯的～～布丁豆花的口感(有點像統一布丁的口感)好好吃～～
而且而且一定要加黑糖珍珠~黑糖的甜味很香~~一整杯裝好裝滿!
每一桶豆花都是楊爸爸自己做的哦!
紅豆是用大顆的~看起來就很好吃!!
於是朋友點了一杯傳統豆花加紅豆~古早味的豆花非常的綿密~加上甜而不膩的紅豆~很搭很搭!
紅豆的軟硬度煮得很剛好~不太需要咀嚼，也不會太過軟爛
另外還有很特別的紅豆汁~就是用上圖的紅豆去打成汁的~完全沒有顆粒感~綿綿的紅豆汁超級好喝!
除了甜湯以外，還有冬天限定的燒仙草，每一杯可以選擇三種配料
我點了芋頭+薏仁+湯圓，料多實在～最特別的是燒仙草是偏水狀的，不是凝固的仙草凍唷
忽然發現大家都把仙草當成冬天喝的熱飲，但其實夏天喝仙草可以解暑呢！
如果已經吃飽了，這裡也有賣飲料，紅茶或豆奶都很受歡迎，我朋友點了一杯黑糖豆奶，還很嘗鮮的加了雪綿冰
先來說說雪綿冰~是香蕉口味的~香蕉味道蠻香濃的~所以有把黑糖的味道蓋掉了~是不建議這麼特殊的點法啦~
楊 阿公店(傳統豆花/布丁豆花/甜湯/飲品)
店家地址：台南市永康區復興路246巷17號
無電話，可用FB或LINE@聯絡，店家FB請點我，LINE@： @
營業時間：周一到周六早上11點到晚上8點
PS. 此篇文章為體驗文，文章內的餐食口感心得皆為真實呈現，每個人喜好的口味不盡相同，如果你也喜歡我推薦的食物，歡迎追蹤小獅的空間FB粉專唷！
留言列表
