自從上次吃了起士公爵的生巧克力後,班上同學對這個品牌真的是讚譽有佳耶~而這次母親節即將來到,起士公爵推出了和吳寶春聯名的母親節蛋糕 - 南國玫瑰女王乳酪蛋糕。
冷凍宅配盒裝的蛋糕包裝完整,還有附上紙袋和書本般的內盒,質感的墨綠色配上金色玫瑰,多了一份高雅感。
外盒都有清楚的標示,基本上起士公爵的產品都不能放太久,差不多都是一周內要吃完~所以我們收到宅配後就馬上打開吃囉!
一直以來都知道起士公爵的乳酪蛋糕系列特別有名,而這次獨特配料的母親節乳酪蛋糕,用料是屏東大花農場的有機玫瑰花瓣、最近很紅的紅寶石巧克力、蔓越莓果乾、紅麴粉、澳洲TATURA乳酪等,這樣的成分很吸引人~看起來蠻健康的(?!),重點是,這次的蛋糕是跟麵包界有名的世界冠軍吳寶春師傅合作,超想吃到吳寶春做的蛋糕會是什麼樣的味道阿~~~
原本還擔心宅配會不會碰撞毀了蛋糕的樣貌,但打開後的乳酪蛋糕很完整,原來是盒子的設計把蛋糕保護的很好!
六吋蛋糕看起來小小的但其實超級夠吃~直徑大概是15公分,我們六個人分很剛好呢!
把蛋糕外層的包裝都拆掉後,還有一層塑膠包著,而且冰冷凍的狀態,蛋糕體本身是硬的,真的不會擔心蛋糕在運送的過程會被破壞!反而~說明上寫大概從冷凍庫拿出來10~20分鐘就可以吃了,我們放了半小時吃還是覺得蠻硬的,蛋糕體很難切下去,一切就碎了~看來要再放軟一點可能比較好切,又或是要換成一般家用的鋼材的刀子之類的比較好切。
這是我們切好的蛋糕,那個切面真的不是很好看XD,但由玫瑰花和紅寶石可可以及紅麴粉做成的粉紅色的蛋糕體,總是能吸引女生的目光,真的會讓人很想嘗嘗看呢~
乳酪蛋糕可以有不同的吃法,例如冷凍的,或是冷藏的,又或是稍微加熱也可以。我們是從冷凍庫拿出來後放半小時後吃的,蛋糕的口感像冰淇淋一樣,本身是硬塊狀的但入口綿綿的~濃郁到乳略香略帶點玫瑰花香,玫瑰花香比較不明顯,比較像是入口後後韻的味道。
從蛋糕的側面來看,可以看到內餡有含一顆顆的蔓越莓果粒,用料其實挺大方的,蔓越莓點綴的味道讓蛋糕更有層次感。
PS. 此篇文章為體驗文,文章內的口感心得皆為真實呈現,每個人喜好的口味不盡相同,但如果你也喜歡我推薦的食物,歡迎追蹤小獅的空間FB粉專唷!
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