從小愛吃麵食的我，從傳統手工麵、義大利麵、拉麵、印尼泡麵到近幾年流行的乾拌麵都是我的愛，尤其是乾拌麵，更是陪伴我在外貿協會讀書時的宵夜好夥伴呢～乾拌麵成分天然無油炸，相較於泡麵健康，所以自從乾拌麵出現後，我就再也不買泡麵了XD
基本上市面上常見的乾拌麵品牌都有吃過，不過最近又有新品牌推出啦～
這次有機會開箱嗜鼎的乾拌麵系列，分別有麻辣、椒麻、藤椒三種口味，不論是不愛吃辣只喜歡麻的人、溫和的小辣或是重度川味愛好者，都有適合的口味～
每一種口味都是一盒四入的包裝，一包110克（麵體80克、醬料30克）。
嗜鼎選用手工刀削麵，寬麵條可以吸附滿滿的醬汁味道十足，吃起來ＱＱ的，不過相對來說這種寬麵要煮比較久一點，大約水滾後煮7-8分鐘，麵條口感會是比較適中的程度。
其實一包的份量蠻多的，女生正常食量來說，這一盤配些小菜和蛋白質就可以當一餐～
藤椒口味：雖然嗜鼎標榜藤椒口味麻而不辣，不過麻的味道是非常強烈的，根本「大麻」等級吧！不要看藤椒的醬包顏色很親民就全部加下去，我大概只加了三分之二的醬包，就很香味濃郁了～
椒麻口味：油的成分多了一點，適合平常吃小辣的人，對我個人而言，我只放了四分之一的醬包就蠻有味道了～非常推薦加青蔥，清爽的蔥香味可以中和一下辣度和增加層次感喔～
麻辣口味：滿滿的嗜鼎特製的豆瓣醬，建議第一次嘗試可以分次加入醬料調整至適合自己的辣度。如果是平常只吃小辣的人千萬不要把整包醬都加下去，因為我已經做過這樣的傻事了XD
麻辣口味的辣給愛吃辣的朋友評鑑過，真的算是大辣的等級喔～可以說是台灣比較少見的大辣等級的拌麵口味，真的是辣好辣滿呢。
整體來說嗜鼎乾拌麵沒有在客氣的，主打道地川味，對台灣人來說應該算是重口味，愛吃辣的人會覺得很過癮的！目前嗜鼎乾拌麵的銷售通路只有網路和門市，期待未來也可以在全聯之類的賣場通路買到呢！
嗜鼎乾拌麵
官方IG：4.ding
官方LINE：@573jgpgp
線上購買連結：https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2311217047831
實體店地址：
台北市 西門店｜台北市萬華區成都路27巷23號
台北市 永康店｜台北市大安區永康街6巷9號
留言列表
